日: 2021年11月6日

玉ねぎの種類と特徴

玉ねぎは種まき～収穫までの成長期間によって

呼び名が変わります。

成長が早い「早生（わせ）」

「新玉ねぎ」と呼ばれる種類、

中間の「中生（なかて）」

淡路島で最も収穫の多い種類。

ゆっくり成長する「晩生（おくて）」

味や貯蔵性もそれぞれ異なるそうです。